Bromatologia, czyli nauka o żywności, to interdyscyplinarna dziedzina łącząca zagadnienia z zakresu medycyny, farmacji, biochemii i innych dziedzin pokrewnych.
Opiekunowie:
prof. dr hab. n. farm. Bolesław T. Karwowski (pokój 125)
dr n. farm. Aleksandra Karmańska (pokój 127)